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Livre - Rumi
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Livre – Rumi

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  • Des recettes réconfortantes et pleines de saveurs du Moyen-Orient grâce au Rumi, le restaurant emblématique de Joseph Abboud à Melbourne.
  • La cuisine du chef Joseph Abboud a l’air moyen-orientale parce qu’elle a de fières origines un peu libanaises, un peu persanes et un peu turques.
  • Il s’agit de plats cuisinés avec une éthique égalitaire. Les salades, le poisson, les légumes, la viande et le toum (avec presque tout) ont tous leur place dans un repas à la table de Joseph

    • Nombre de pages : 208 pages
    Auteur : Joseph Abboud
    Langue: Anglais

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